Pētījumu un publikāciju datubāze
Pētījumu un publikāciju datu bāze
Latvijas izcelsmes medus autentiskuma, kvalitātes un nekaitīguma novērtējums.
Latvijas izcelsmes medus autentiskuma, kvalitātes un nekaitīguma novērtējums.
Pētījuma mērķis:
Novērtēt iegūtā medus autentiskumu, kvalitāti un nekaitīgumu, kā arī identificēt Latvijas izcelsmes medus raksturlielumus.
Pētījuma uzdevums:
- Medus autentiskuma noteikšana, veicot medus sastāvā esošo gaistošo savienojumu analīzi ar gāzu hromatogrāfijas – izotopu attiecības masspektrometrijas metodi un elementu noteikšanu ar ICP- MS. Pētījuma rezultātu apkopošana datubāzē, izmantojot testēšanas algoritmu vismaz 20 ārzemju izcelsmes medus paraugu atšķiršanai no Latvijas medus paraugiem.
- Medus kvalitātes parametru (HMF, cukuru satura, elektrovadītspējas, ūdens satura u. c.) noteikšana Latvijas izcelsmes paraugos.
- Pesticīdu atliekvielu izplatības monitorings ar masspektrometrijas metodēm (AEŠH-MS/MS un GH-MS/MS katram paraugam) vismaz 30 paraugos. 15 paraugiem veikt glifosāta noteikšanu ar AEŠH-MS/MS metodi un svina analīzi ar ICP-MS metodi.
Nodošanas datums:
05.12.2024
Resors (nozares ministrija, neatkarīga iestāde vai pašvaldība):
Zemkopības ministrija
pasts@zm.gov.lv
pasts@zm.gov.lv
Iesniedzējinstitūcijas autorizētais lietotājs:
Pētījuma pasūtītājs:
Zemkopības ministrija
pasts@zm.gov.lv
pasts@zm.gov.lv
Politikas joma:
Lauksaimniecības dzīvnieku, kultūraugu, meža un zivju resursu ilgtspējīga apsaimniekošana
Pētījuma klasifikācija:
Regulārs pētījums (tajā skaitā izpētes monitorings)
Pētījumu rezultātu izmantošana:
Medus autentiskuma, kvalitātes un nekaitīguma noteikšanai.
Autoru saraksts:
- Iveta Pugajeva
Pētījuma finansēšanas avots:
Valsts budžets
Finansējuma avota pilns nosaukums:
Zemkopības ministrijas subsīdijas
Pētījuma finansēšanas summa EUR (bez PVN):
30000 EUR
Pētījuma sasniegtie rezultāti:
Datubāzes sastādīšana, izmantojot testēšanas algoritmu vismaz 20 ārzemju izcelsmes medus paraugu atšķiršanai no Latvijas medus paraugiem. Noteikti medus kvalitātes parametri (HMF, cukuru satura, elektrovadītspējas, ūdens satura u. c.) Latvijas izcelsmes paraugos. Veikts svina un pesticīdu, t.sk. glifosāta, atlieku izplatības monitorings.